Porc à l'aigre doux

Name: Porc à l'aigre doux
Prep time: 10 s
Cook time: 20 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Ingredients: 1 filet mignon de porc; 3 cuillères à soupe d'Arome MAGGI; 1 poivron vert; 1 oignon; 3 cuillerées à soupe de vinaigre blanc; 2 cuillerées à soupe d'huile; 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre; 1 gousse d'ail; 2 brins de persil; 2 cuillerées à soupe d'eau

30 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

1 filet mignon de porc

3 cuillères à soupe d'Arome MAGGI

1 poivron vert

1 oignon

3 cuillerées à soupe de vinaigre blanc

2 cuillerées à soupe d'huile

1 cuillerée à soupe de sucre en poudre

1 gousse d'ail

2 brins de persil

2 cuillerées à soupe d'eau

Glucides	10.6 g
Energie	247 kcal
Matières Grasses	9.7 g
Fibres	1.6 g
Protéines	27.8 g
Graisses saturées	1.9 g
Sodium	893 mg
Sucres	7.2 g

Coupez le porc en émincés. Lavez et émincez le poivron. Pelez et émincez l'oignon, hachez l'ail. Ciselez le persil.

Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites sauter les émincés de porc, l'oignon, le poivron pendant 5 minutes à feu vif en remuant puis 5 minutes à feu moyen.

Ajoutez l'ail, le persil et l'eau, mélangez et continuez la cuisson pendant 5 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps, ajoutez le sucre, le vinaigre blanc et l'Arome Maggi. Mélangez, prolongez la cuisson de 5 minutes et servez.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

L'alliance du vinaigre blanc, du sucre et de l'Arome Maggi apporte les notes "aigre doux" typiques de cette recette.

En Asie, la viande de porc est souvent cuisinée avec du sucre pour renforcer les notes caramélisées très appréciées. Elle contient des protéines de bonne qualité essentielles au bon entretien de votre organisme.

Porc à l'aigre doux

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