Purée de pois chiche aux herbes

16 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

500 g de pois chiches en boîte

2 oignons

1 cube de Bouillon KUB MAGGI Boeuf

150 ml d'eau

4 tiges de coriandre fraîche ciselée

1 cuillérée à café de cumin

1 cuillérée à soupe de persil ciselé

1 cuillérée à soupe d'huile

Glucides	34.4 g
Energie	227.5 kcal
Matières Grasses	6.5 g
Fibres	9.2 g
Protéines	10 g
Graisses saturées	0.7 g
Sodium	771.9 mg
Sucres	7.8 g

Hachez les oignons. Faites-les bien dorer dans une poêle avec le cumin et l'huile.

Ajoutez les herbes, les pois chiches égouttés, le bouillon émietté et 150 ml d'eau. Laissez cuire 1 à 2 minute et mixez.

Sylvie nutritionniste Nestlé

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez une pincée de poivre.

Servez cette recette avec un dos de saumon grillé.

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