RICORÉ® Latte et perles de coco, mangue

Name: RICORÉ® Latte et perles de coco, mangue
Prep time: 15 s
Cook time: 1 s
Total time: 136 s
Yield: 2
Ingredients: 2 Capsules DOLCE GUSTO RICORE Latte; 50 g de noix de coco + 2 cuillerées à soupe; 100 g de mangue; 1 feuille de gélatine de 2 g; 2 cuillères à soupe de Lait Concentré Sucré NESTLE

136 min

Facile

2 personnes

Ingrédients

2 Capsules DOLCE GUSTO RICORE Latte

50 g de noix de coco + 2 cuillerées à soupe

100 g de mangue

1 feuille de gélatine de 2 g

2 cuillères à soupe de Lait Concentré Sucré NESTLE

Glucides	28.4 g
Energie	236.6 kcal
Matières Grasses	12 g
Fibres	4.2 g
Protéines	5.3 g
Graisses saturées	9.5 g
Sodium	70.9 mg
Sucres	24.1 g

Faites ramollir la feuille de gélatine dans de l’eau froide. Mixez la mangue et faites-la chauffer 1 min au four à micro-ondes à 900 W. Ajoutez la gélatine bien égouttée, versez dans un petit moule pour obtenir une épaisseur de 0.5 cm environ.

Mélangez 50 g de noix de coco avec le lait concentré pour obtenir une pâte. Coupez des morceaux de gelée de mangue de 0.5 cm sur 0.5 cm environ, entourez-les de pâte à la noix de coco et formez de petites boules. Terminez en les roulant dans la noix de coco restante. Placez au réfrigérateur et sortez-les quelques minutes avant la dégustation. Servez avec vos Ricoré Latte.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Proposez cette recette à vos amis en remplaçant la mangue par des fruits rouges.

S'il vous reste de la gelée de mangue, congelez-la pour d'autres pauses gourmandes.

A déguster lors d'une pause entre amis. Pensez à vous dépenser et à bien vous hydrater tout au long de la journée.