Rouleaux de printemps carotte pousses de soja et noix de cajou

Name: Rouleaux de printemps carotte pousses de soja et noix de cajou
Prep time: 30 s
Total time: 90 s
Yield: 6
Ingredients: 100 g de pousses de soja; 4 carottes; 6 feuilles de riz; 1 demi concombre; 40 g de Purée d'Aromate au Gingembre; 1 cuillerée à café de miel; 1 cuillerée à café de jus de citron; 2 cuillerées à soupe de noix de cajou

90 min

Intermédiaire

6 personnes

Ingrédients

100 g de pousses de soja

4 carottes

6 feuilles de riz

1 demi concombre

40 g de Purée d'Aromate au Gingembre

1 cuillerée à café de miel

1 cuillerée à café de jus de citron

2 cuillerées à soupe de noix de cajou

Glucides	16.6 g
Energie	100.6 kcal
Matières Grasses	3.4 g
Fibres	2.5 g
Protéines	2.2 g
Graisses saturées	0.6 g
Sodium	160.5 mg
Sucres	5.4 g

Faites des bâtonnets de concombre et de carottes. Concassez les noix de cajou.

Faites ramollir les feuilles de riz dans l'eau chaude puis garnissez-les de légumes et de noix de cajou. Roulez-les puis placez-les au réfrigérateur.

Mélangez le miel, le jus de citron et MAGGI Purée d'Aromates Gingembre.

Servez la sauce avec les rouleaux de printemps.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

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Rouleaux de printemps carotte pousses de soja et noix de cajou

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