Salade bowl sucrée salée à l'Arome

Name: Salade bowl sucrée salée à l'Arome
Prep time: 15 s
Total time: 15 s
Yield: 4
Ingredients: 400 g de pois chiche; 1 cuillerée à soupe de fromage blanc 20% de matière grasse nature; 2 avocats; 300 g de fraises; 150 g de quinoa; 20 Feuilles de Menthe; 3 cuillères à soupe d'Arome MAGGI; 340 g de fèves; 3 cuillerées à soupe d'huile; 100 ml de jus d'orange pur jus; 2 cuillerées à soupe de jus de citron; 1 cuillerée à café de cumin en poudre

15 min

Intermédiaire

4 personnes

Ingrédients

400 g de pois chiche

1 cuillerée à soupe de fromage blanc 20% de matière grasse nature

2 avocats

300 g de fraises

150 g de quinoa

20 Feuilles de Menthe

3 cuillères à soupe d'Arome MAGGI

340 g de fèves

3 cuillerées à soupe d'huile

100 ml de jus d'orange pur jus

2 cuillerées à soupe de jus de citron

1 cuillerée à café de cumin en poudre

Glucides	78.1 g
Energie	573.1 kcal
Matières Grasses	21.3 g
Fibres	19 g
Protéines	22.2 g
Graisses saturées	2.6 g
Sodium	1087.9 mg
Sucres	12.5 g

Mixez les pois chiche avec le fromage blanc, le cumin et 10 feuilles de menthe. Réalisez 20 boulettes. Placez-les au frais. Coupez les fraises en dés.

Faites cuire les fèves 5 minutes dans l'eau bouillante. Dans une autre casserole, faites de même avec le quinoa 10 minutes.

Mixez les avocats avec le jus de citron et placez au centre de 4 assiettes. Placez le reste des ingrédients autour.

Ciselez 10 feuilles de menthe et ajoutez-la à l'Arome, le jus d'orange et l'huile. Assaisonnez la salade.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

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Salade bowl sucrée salée à l'Arome

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