Salade de penne au poulet, tomate et fenouil

Name: Salade de penne au poulet, tomate et fenouil
Prep time: 15 s
Cook time: 10 s
Total time: 25 s
Yield: 4
Ingredients: 200 g de pâtes penne ou « macaroni »; 1 cube de Bouillon KUB DUO Légumes + Herbes du Marché MAGGI; 2 escalopes de poulet; 1 litre d'eau; 1 grosse tomate; ½ bulbe de fenouil; 2 cuillerées à soupe d'huile de tournesol; 1 cuillerée à soupe de vinaigre de vin; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

25 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

200 g de pâtes penne ou « macaroni »

1 cube de Bouillon KUB DUO Légumes + Herbes du Marché MAGGI

2 escalopes de poulet

1 litre d'eau

1 grosse tomate

½ bulbe de fenouil

2 cuillerées à soupe d'huile de tournesol

1 cuillerée à soupe de vinaigre de vin

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Glucides	42.8 g
Energie	346.7 kcal
Matières Grasses	8.2 g
Fibres	3.4 g
Protéines	24.4 g
Graisses saturées	1.2 g
Sodium	450 mg
Sucres	4.5 g

Faites bouillir l'eau avec le bouillon puis ajoutez les pâtes. Faites-les cuire selon le mode d'emploi. Egouttez-les puis laissez-les refroidir.

Lavez la tomate et le fenouil. Coupez-les en petits dés.

Dans un saladier, préparez la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients. Coupez les escalopes de poulet en petits morceaux.

Juste avant de servir, faites-les dorer dans une poêle contenant l'huile bien chaude. Salez, poivrez.

Dans le saladier, ajoutez les pâtes, les dés de tomates et de fenouil et les émincés de poulet. Mélangez.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Salade de penne au poulet, tomate et fenouil

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