Saucisses gourmandes à la purée et mimolette

Name: Saucisses gourmandes à la purée et mimolette
Prep time: 15 s
Cook time: 10 s
Total time: 25 s
Yield: 4
Ingredients: 1 sachet de flocons de purée nature; 200 ml de lait demi-écrémé UHT; 2 saucisses de Strasbourg; 80 g de mimolette; 1 poireau; 4 cuillerées à soupe de coulis de tomates; 1 cuillerée de soupe crème fraîche épaisse15-20% de matière grasse

25 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

1 sachet de flocons de purée nature

200 ml de lait demi-écrémé UHT

2 saucisses de Strasbourg

80 g de mimolette

1 poireau

4 cuillerées à soupe de coulis de tomates

1 cuillerée de soupe crème fraîche épaisse15-20% de matière grasse

Glucides	33.5 g
Energie	274.2 kcal
Matières Grasses	10.5 g
Fibres	3 g
Protéines	12.2 g
Graisses saturées	6.1 g
Sodium	408.8 mg
Sucres	5.6 g

Lavez le poireau et coupez-le en rondelles.

Dans une poêle contenant l'huile, faites-les revenir 5 minutes à feu moyen. En fin de cuisson, ajoutez la crème.

Râpez la mimolette. Préparez la purée avec 450 ml d'eau et le lait.

Coupez les saucisses en rondelles et faites-les revenir dans une poêle 3 minutes à feu doux.

Dans des verres, faites une couche de purée puis une couche de saucisses et une fine couche de purée puis une couche de poireau, nappez de coulis et saupoudrez de mimolette. Faites gratiner 3 minutes sous le gril de votre four.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Et si vous remplaciez la purée de pommes de terre par une purée de carottes ?

Cette recette, bien que complète, manque un peu de légume. Aussi, servez-la en accompagnement d'une belle salade de mâche aux tomates cerise.

Saucisses gourmandes à la purée et mimolette

Ingrédients

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Les recettes du moment

Nos réductions du moment