Saumon en coque de pistache et tartelette de pommes de terre

Name: Saumon en coque de pistache et tartelette de pommes de terre
Prep time: 30 s
Cook time: 30 s
Total time: 60 s
Yield: 5
Ingredients: 1 gros filet de saumon; 100 g de pistaches non salées; 1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI; 800 g de pommes de terre; 100 ml de crème liquide; 1 œuf; 2 cuillerées à soupe de farine

60 min

Facile

5 personnes

Ingrédients

1 gros filet de saumon

100 g de pistaches non salées

1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI

800 g de pommes de terre

100 ml de crème liquide

1 œuf

2 cuillerées à soupe de farine

Glucides	43.4 g
Energie	666.5 kcal
Matières Grasses	35.9 g
Fibres	5.1 g
Protéines	42.7 g
Graisses saturées	8.5 g
Sodium	530.4 mg
Sucres	4 g

Panez le saumon sur le dessus dans la farine puis l'oeuf et enfin dans le mélange pistache mixée grossièrement avec 1 kub de bouillon.

Faites cuire au four 35 minutes à 220°C.

Faites des fines lamelles de pommes de terre et placez dans des moules à tartelettes. Ajoutez dessus le reste de bouillon émietté et la crème. Faites cuire 30 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

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Saumon en coque de pistache et tartelette de pommes de terre

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