Soupe de panais aux lardons

Name: Soupe de panais aux lardons
Prep time: 20 s
Cook time: 30 s
Total time: 50 s
Yield: 4
Ingredients: 500 g de panais; 150 g de Dés de Lardons fumés; 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 1 gousse d'ail; 200 ml de lait demi-écrémé UHT; 200 ml d'eau

50 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

500 g de panais

150 g de Dés de Lardons fumés

1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI

1 gousse d'ail

200 ml de lait demi-écrémé UHT

200 ml d'eau

Glucides	26.3 g
Energie	212 kcal
Matières Grasses	8.2 g
Fibres	6.2 g
Protéines	9.8 g
Graisses saturées	3.1 g
Sodium	696.3 mg
Sucres	9.1 g

Epluchez et coupez les panais en morceaux. Placez-les dans une casserole avec le lait, la gousse d’ail épluchée, le bouillon de volaille et faites cuire le tout à couvert et à feu doux pendant 25 minutes environ.

Faites revenir les lardons. Vérifiez la cuisson des panais à l’aide de la pointe d’un couteau. Ajoutez l'eau et mixez pendant 3 minutes. Répartissez la soupe dans 4 assiettes, répartissez les lardons et servez sans attendre.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Parsemez votre recette de quelques feuilles de persil ciselées.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Soupe de panais aux lardons

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