Tomates farcies façon chili à la mexicaine

Name: Tomates farcies façon chili à la mexicaine
Prep time: 10 s
Cook time: 22 s
Total time: 32 s
Yield: 4
Ingredients: 8 tomates; 2 blancs de poulet; 120g de riz basmati; 140g de maïs; 250g d'haricots rouges; 70g de cheddar; 10 g de Mélange d'épices à la Mexicaine; 1 cuillerée à café de concentré de tomates; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

32 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

8 tomates

2 blancs de poulet

120g de riz basmati

140g de maïs

250g d'haricots rouges

70g de cheddar

10 g de Mélange d'épices à la Mexicaine

1 cuillerée à café de concentré de tomates

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Glucides	58.1 g
Energie	435.3 kcal
Matières Grasses	11.5 g
Fibres	10.2 g
Protéines	27.1 g
Graisses saturées	4.2 g
Sodium	806.2 mg
Sucres	10.4 g

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C) en chaleur traditionnelle. Lavez et séchez les tomates, découpez un chapeau sur le haut des tomates, évidez-les (réservez la chair et les chapeaux).

Faites cuire le riz selon le mode d’emploi et réservez.

Emincez l’oignon, concassez la chair des tomates et découpez le poulet en petits cubes.

Dans une poêle, faites revenir 2-3min les oignons émincés dans l’huile d’olive chaude.

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients, excepté le cheddar, puis garnissez les tomates de la préparation avant de les parsemez de cheddar et de replacez les chapeaux. Enfournez 20 minutes puis servez aussitôt.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Pour varier, vous pouvez rempalcer les tomates par des poivrons rouges.

Pour un repas, comptez 2 tomates pour un adulte et 1 pour un enfant.

Tomates farcies façon chili à la mexicaine

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