Aubergines à la mozzarella Cookeo

16 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

2 aubergines

2 cuillerées à soupe de pignons de pin

2 cubes de Bouillon KUB BIO Bouquet Garni MAGGI

1 boule de mozzarella

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

350 ml d'eau

Glucides	17 g
Energie	240.9 kcal
Matières Grasses	16.3 g
Fibres	4.2 g
Protéines	9.6 g
Graisses saturées	5.1 g
Sodium	1048.3 mg
Sucres	6.3 g

Coupez les aubergines en deux. Faites revenir en mode dorer dans la cuve les pignons 3 minutes. Réservez-les.

Placez les aubergines dans la cuve du cookeo avec 350 ml d’eau, l’huile et les bouillons émiettés. Faites cuire en haute pression 6 minutes.

Parsemez de mozarella râpée et de pignons grillés.

Sylvie nutritionniste Nestlé

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez aussi farcir les aubergines avec du boeuf ou du poulet hachés !

Une recette pour les végétariens !

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