Balls de purée de céleri et saucisses

Name: Balls de purée de céleri et saucisses
Prep time: 30 s
Cook time: 50 s
Total time: 80 s
Yield: 4
Ingredients: 1 kg de céleri rave; 6 Saucisses de Strasbourg; 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 200 ml de lait demi-écrémé UHT; 50 g de cacahuètes non salées; 2 cuillerées à soupe de farine; 50 g de beurre; 100 g de Chapelure; 1 œuf

80 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

1 kg de céleri rave

6 Saucisses de Strasbourg

1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI

200 ml de lait demi-écrémé UHT

50 g de cacahuètes non salées

2 cuillerées à soupe de farine

50 g de beurre

100 g de Chapelure

1 œuf

Glucides	52.1 g
Energie	575.9 kcal
Matières Grasses	32.2 g
Fibres	7.5 g
Protéines	21.5 g
Graisses saturées	12.9 g
Sodium	1366 mg
Sucres	10.2 g

Epluchez et coupez le céleri en petits morceaux de 2 cm, faites le cuire dans le lait à couvert avec le bouillon de volaille, à feu doux pendant 30 min.

Préchauffez votre four à 180°C. Coupez les saucisses en 8. Hachez les cacahuètes. Mixez et mélangez la purée sur le feu pour la dessécher.

Ajoutez la farine, l’œuf, mélangez et poivrez.

Formez des boules de purée et ajoutez un morceau de saucisses au centre. Roulez-les dans la chapelure et les cacahuètes hachées.

Répartissez-les sur la plaque de votre four et faites cuire 15 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Balls de purée de céleri et saucisses

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