Béchamel Thermomix

Name: Béchamel Thermomix
Prep time: 10 s
Cook time: 12 s
Total time: 22 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 60 g de farine; 60 g de beurre; 500 ml de lait demi-écrémé UHT; 1 cube de Bouillon MAGGI KUB OR

22 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

60 g de farine

60 g de beurre

500 ml de lait demi-écrémé UHT

1 cube de Bouillon MAGGI KUB OR

Glucides	17.9 g
Energie	206.4 kcal
Matières Grasses	12.5 g
Fibres	0.4 g
Protéines	5.9 g
Graisses saturées	7.7 g
Sodium	302.5 mg
Sucres	6.5 g

Dans le bol du mixer, mettez le beurre en dés et la farine. Mettez vitesse 1 pendant 2 minutes à 90°C. Ajoutez 100 ml de lait et mettez 5 minutes à 100°C vitesse 1. Mettez le reste du lait, le petit cube émietté et faites chauffer 5 minutes à 100°C vitesse 1. Mixez 10 secondes vitesse 6.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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