Blinis et chantilly poivron

Name: Blinis et chantilly poivron
Prep time: 15 s
Cook time: 10 s
Total time: 25 s
Yield: 10
Cuisine: européen,Global,La fusion,méditerranéen
Ingredients: 120 g de farine; 2 œufs; 100 ml de lait demi-écrémé UHT; 1 cuillerée à café de levure chimique; 40 g de Purée de poivrons; 100 g de mascarpone; 1 cuillerée à café d'huile

25 min

Facile

10 personnes

Ingrédients

120 g de farine

2 œufs

100 ml de lait demi-écrémé UHT

1 cuillerée à café de levure chimique

40 g de Purée de poivrons

100 g de mascarpone

1 cuillerée à café d'huile

Glucides	10.2 g
Energie	104.8 kcal
Matières Grasses	5.3 g
Fibres	0.5 g
Protéines	3.5 g
Graisses saturées	2.7 g
Sodium	24.6 mg
Sucres	0.9 g

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Montez les blancs en neige. Mélangez les jaunes d'oeufs, la levure et la farine puis ajoutez le lait petit à petit.

Faites cuire des petits blinis dans une poêle chaude légèrement huilée.

Mélangez le mascarpone et la purée de poivrons

Faites un choux de crème sur les blinis.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez une crevette sur vos Blinis et chantilly poivron !

Pour une version plus légère, remplacez le mascarpone par du chèvre frais !

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