Blinis au chèvre frais et légumes croquants

Name: Blinis au chèvre frais et légumes croquants
Prep time: 10 s
Cook time: 10 s
Total time: 20 s
Yield: 12
Ingredients: 2 œufs; 120 g de farine; 3 cubes de Bouillon KUB OR MAGGI; 400 ml de lait demi-écrémé UHT; 200 g de fromage de chèvre frais nature; 10 radis rouge; 8 petites carottes

20 min

Facile

12 personnes

Ingrédients

2 œufs

120 g de farine

3 cubes de Bouillon KUB OR MAGGI

400 ml de lait demi-écrémé UHT

200 g de fromage de chèvre frais nature

10 radis rouge

8 petites carottes

Glucides	11.2 g
Energie	117.1 kcal
Matières Grasses	5.9 g
Fibres	0.6 g
Protéines	4.8 g
Graisses saturées	3.4 g
Sodium	275.4 mg
Sucres	3 g

Mélangez la farine avec les jaunes d'oeufs. Ajoutez petit à petit le lait et les bouillons émiéttés. Ajoutez les blancs battus en neige. Réalisez dans une poêle huilée 30 mini blinis à l'aide d'une cuillerée à café. Faites cuire à feu doux 2 minutes sur chaque face.

Coupez en biseau les radis en rondelles ainsi que les carottes.

Sur chaque blini, servez une volute de chèvre et piquez les légumes dedans.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez de la ciboulette ciselée.

un apéritif original et léger !

Blinis au chèvre frais et légumes croquants

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