Bouillon aux crevettes, légumes et coriandre

Name: Bouillon aux crevettes, légumes et coriandre
Prep time: 15 s
Cook time: 15 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 500 g de crevettes; 2 cubes de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 300 g de chou-fleur; 2 oignons tige; 100 g de pois gourmands; 1 carotte; 1 cm de gingembre; 3 brins de coriandre fraîche; 1 cuillerée à café d'huile

30 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

500 g de crevettes

2 cubes de Bouillon KUB Volaille MAGGI

300 g de chou-fleur

2 oignons tige

100 g de pois gourmands

1 carotte

1 cm de gingembre

3 brins de coriandre fraîche

1 cuillerée à café d'huile

Glucides	17.1 g
Energie	237.9 kcal
Matières Grasses	4.4 g
Fibres	4.3 g
Protéines	32.1 g
Graisses saturées	1.2 g
Sodium	2312.2 mg
Sucres	6.1 g

Lavez les légumes. Coupez les pois gourmands et la carotte en bâtonnets. Emincez les oignons tiges. Faites-les poêler avec 1 cuillerée à café d’huile dans une cocotte 3 minutes.

Ajoutez 800 ml d’eau, les légumes, le gingembre râpé et les cubes de bouillon. Faites cuire 10 minutes. Ajoutez les crevettes, la coriandre ciselée. Laissez cuire 2 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez des bâtonnets de courgette pour plus de légumes.

Pour une soupe plus rassasiante, ajoutez des vermicelles de riz.

Bouillon aux crevettes, légumes et coriandre

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