Boulettes de boeuf à la bolognaise

Name: Boulettes de boeuf à la bolognaise
Prep time: 15 s
Cook time: 16 s
Total time: 31 s
Yield: 4
Ingredients: 400 g de bœuf Haché à 15% MG; 2 courgettes; 4 cuillères à café de Fond de Veau MAGGI; 10 tomates confites; 100 ml de coulis de tomates; 2 cuillerées à soupe de basilic ciselé; 300 ml d'eau; 1 gousse d'ail; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

31 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

400 g de bœuf Haché à 15% MG

2 courgettes

4 cuillères à café de Fond de Veau MAGGI

10 tomates confites

100 ml de coulis de tomates

2 cuillerées à soupe de basilic ciselé

300 ml d'eau

1 gousse d'ail

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Glucides	9.2 g
Energie	282.2 kcal
Matières Grasses	18 g
Fibres	1.7 g
Protéines	20.8 g
Graisses saturées	6.2 g
Sodium	428.1 mg
Sucres	4.6 g

Coupez les courgettes en petits dés. Hachez l’ail. Coupez les tomates en petits dés. Réalisez des boulettes avec le bœuf, les tomates, l’ail et le basilic.

Dans une poêle, faites dorer les courgettes 8 minutes avec 1 cuillerée à soupe d’huile. Réservez.

Faites dorer les boulettes 3 minutes avec 1 cuillerée à soupe d'huile. Ajoutez les courgettes, le coulis, l’eau et les capsules. Laissez mijoter 5 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Servez avec un riz blanc.

Utilisez du boeuf à 5% pour une version plus équilibrée.

Boulettes de boeuf à la bolognaise

Ingrédients

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