Boulettes de boeuf aux courgettes et basilic

Name: Boulettes de boeuf aux courgettes et basilic
Prep time: 20 s
Cook time: 20 s
Total time: 40 s
Yield: 4
Ingredients: 500 g de viande de boeuf haché; 2 cuillères à soupe de Fond de Veau MAGGI; 3 courgettes; 1 oignon; 300 ml d'eau; 1 cuillerée à soupe de basilic surgelé; 1 cuillerée à soupe d'amandes effilées; 1 cuillerée à café de cumin

40 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

500 g de viande de boeuf haché

2 cuillères à soupe de Fond de Veau MAGGI

3 courgettes

1 oignon

300 ml d'eau

1 cuillerée à soupe de basilic surgelé

1 cuillerée à soupe d'amandes effilées

1 cuillerée à café de cumin

Glucides	13.5 g
Energie	310.5 kcal
Matières Grasses	12.8 g
Fibres	2.5 g
Protéines	37.1 g
Graisses saturées	4.3 g
Sodium	623.5 mg
Sucres	6 g

Coupez les courgettes en dés. Hachez l'oignon. Faites des boulettes avec le boeuf.

Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon avec l'huile. Ajoutez les courgettes et laissez cuire 10 minutes. Réservez.

Dans la même sauteuse, faites revenir les boulettes de boeuf 5 minutes, ajoutez les légumes, le cumin, le fond dilué dans l'eau et laissez cuire 5 minutes. Parsemez de basilic et d'amandes grillées.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez du fromage rapé.

Utilisez du boeuf à 5% de MG pour plus de légèreté.

Boulettes de boeuf aux courgettes et basilic

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