Boulettes de poulets aux allumettes et poireaux

Name: Boulettes de poulets aux allumettes et poireaux
Prep time: 10 s
Cook time: 20 s
Total time: 30 s
Yield: 6
Ingredients: 4 escalopes de poulet; 1 cuillerée à soupe bombée de Fond de Veau MAGGI; 150 g de lardons Allumettes Fumées; 2 gros poireaux; 1 œuf; 1/2 oignon jaune; 1 petite tomate; 200 ml d'eau; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 2 biscottes

30 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

4 escalopes de poulet

1 cuillerée à soupe bombée de Fond de Veau MAGGI

150 g de lardons Allumettes Fumées

2 gros poireaux

1 œuf

1/2 oignon jaune

1 petite tomate

200 ml d'eau

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

2 biscottes

Glucides	10.5 g
Energie	235.2 kcal
Matières Grasses	11.5 g
Fibres	1.1 g
Protéines	22 g
Graisses saturées	3.2 g
Sodium	330.7 mg
Sucres	3.2 g

Coupez le poulet en gros morceaux et mixez-le avec les biscottes et l'œuf battu. Réalisez des boulettes de 2 cm de diamètre.

Plongez la tomate dans l'eau bouillante, épluchez, épépinez et coupez-la en dés. Emincez finement le poireau.

Dans une sauteuse faites revenir l'oignon haché avec les allumettes pendant 2 minutes environ à feu moyen, ajoutez les boulettes de viande et faites les revenir encore 2 minutes.

Ajoutez les poireaux, la tomate, le fond de veau dilué dans l'eau et laissez réduire 5 à 10 minutes à feu moyen pour que les poireaux soient fondants, ajoutez un peu d'eau si nécessaire.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Mettez les boulettes au réfrigérateur pour leur donner plus de tenue en attendant de les mettre dans la poêle.

Accompagnez ces boulettes d'un riz blanc pour en faire un plat complet.

Boulettes de poulets aux allumettes et poireaux

Ingrédients

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