Brochettes de porc au sésame et leur sauce

Name: Brochettes de porc au sésame et leur sauce
Prep time: 15 s
Cook time: 10 s
Total time: 25 s
Yield: 6
Ingredients: 600 g de filet mignon de porc; 3 cuillerées à soupe de graines de sésame; 50 ml d'Arome MAGGI; 100 g de sucre; 2 oignons tiges; 2 cm de gingembre; 1 cuillerée à soupe d'huile; 100 ml d'eau

25 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

600 g de filet mignon de porc

3 cuillerées à soupe de graines de sésame

50 ml d'Arome MAGGI

100 g de sucre

2 oignons tiges

2 cm de gingembre

1 cuillerée à soupe d'huile

100 ml d'eau

Glucides	21.2 g
Energie	230.4 kcal
Matières Grasses	6.1 g
Fibres	0.9 g
Protéines	22.2 g
Graisses saturées	1.5 g
Sodium	664.5 mg
Sucres	18 g

Coupez le porc en petits cubes et faites des brochettes. Roulez les brochettes dans le sésame, salez et faites poêler 5 minutes avec l'oignon haché et une cuillerée d'huile.

Dans une poêle, faites un caramel avec le sucre et l'eau. Quand il est légèrement coloré, ajoutez petit à petit l'arome Maggi et le gingembre râpé. Laissez cuire 2 minutes.

Servez aussitôt les brochettes avec la sauce.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez 1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique pour adoucir.

Servez avec du riz et une fondue de poireaux.

Brochettes de porc au sésame et leur sauce

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