Brochettes de saumon sauce champignon et petites rattes

Name: Brochettes de saumon sauce champignon et petites rattes
Prep time: 10 s
Cook time: 20 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Ingredients: 4 pavés de saumon; 300 g de champignons; 600 g de pommes de terre rattes; 4 cuillères à café de Fond de Champignons MAGGI; 10 brins de ciboulette; 1 cuillerée à soupe de crème liquide; 200 ml d'eau

30 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

4 pavés de saumon

300 g de champignons

600 g de pommes de terre rattes

4 cuillères à café de Fond de Champignons MAGGI

10 brins de ciboulette

1 cuillerée à soupe de crème liquide

200 ml d'eau

Glucides	36.1 g
Energie	484.3 kcal
Matières Grasses	21.6 g
Fibres	3.6 g
Protéines	36.3 g
Graisses saturées	5.2 g
Sodium	439.4 mg
Sucres	3.6 g

Faites cuire les pommes e terre dans l'eau bouillante 10 minutes.

Coupez les champignons en deux. Coupez le saumon en cubes de 3 cm. Faites des brochettes de saumon et champignons. Faites poêler les brochettes 8 minutes. Retirez-les.

Dans la poêle, ajoutez le fond diluée dans 200 ml d'eau et laissez réduire 2 minutes. Crèmez.

Servez sur chaque assiette, les rattes, 2 brochettes et un peu de sauce. Parsemez de ciboulette.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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