Bruschetta à l'artichaut

Name: Bruschetta à l'artichaut
Prep time: 15 s
Cook time: 20 s
Total time: 35 s
Yield: 4
Ingredients: 3 artichauts; 8 tranches de pain; 1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 2 tomates; 1 gousse d'ail; 2 cuillerées à soupe de jus de citron

35 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

3 artichauts

8 tranches de pain

1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

2 tomates

1 gousse d'ail

2 cuillerées à soupe de jus de citron

Glucides	45 g
Energie	270 kcal
Matières Grasses	7.4 g
Fibres	10.3 g
Protéines	9.9 g
Graisses saturées	1.3 g
Sodium	790.6 mg
Sucres	6.2 g

Faites cuire les artichauts 15 minutes à l'autocuiseur avec 800 ml d'eau. Epépinez et coupez les tomates en petits dés.

Retirez les feuilles et le foin des artichauts. Gardez les feuilles et coupez le coeur en petits dés.

Mélangez les dés d'artichauts, le bouillon émietté, l'huile et le jus de citron. Ajoutez les tomates et placez au réfrigérateur 1 heure.

Faites griller le pain et frottez l'ail dessus. Recouvrez chaque tartine d'artichaut et servez aussitôt !

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez 1 demi oignon rouge haché ! Servez les feuilles à part avec une vinaigrette huile, Kub or, vinaigre !

L'artichaut contient des fibres necessaires à un bon équilibre intestinal !

Bruschetta à l'artichaut

Ingrédients

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