Buddah bowl de boulgour patate douce et sauce exotique

Name: Buddah bowl de boulgour patate douce et sauce exotique
Prep time: 15 s
Cook time: 20 s
Total time: 35 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 400 g de patates douces; 200 g de boulgour; 3 fruits de la passion; 2 cuillerées à soupe de graines de pavot; 15 Feuilles de Menthe; 1 cube de Bouillon KUB Légumes MAGGI; 2 courgettes; 1 jus de citron

35 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

400 g de patates douces

200 g de boulgour

3 fruits de la passion

2 cuillerées à soupe de graines de pavot

15 Feuilles de Menthe

1 cube de Bouillon KUB Légumes MAGGI

2 courgettes

1 jus de citron

Glucides	40.2 g
Energie	186.1 kcal
Matières Grasses	1.2 g
Fibres	6.9 g
Protéines	5.7 g
Graisses saturées	0.3 g
Sodium	524 mg

Coupez les patates douces en petits cubes et faites-les cuire 10 minutes dans l'eau bouillante. Faites cuire le boulgour dans 800 ml d'eau avec Les 3/4 du bouillon.

Faites des allumettes de courgettes. Mixez le bouillon restant et le fruit de la passion et passez. Ciselez la menthe. Mélangez tous les ingrédients et servez.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Ajoutez des graines !

La portion d'un enfant de 4 à 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Buddah bowl de boulgour patate douce et sauce exotique

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