Buddha Bowl fitness

Name: Buddha Bowl fitness
Prep time: 20 s
Cook time: 10 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Ingredients: 2 avocats; 100 g de fèves; 1/4 d'oignon rouge; 50 g de boulgour; 6 radis rouges; 1 concombre; Le quart d'un petit chou rouge; 2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive; 1 citron; 4 cuillerées à soupe de fromage blanc 40% de matière grasse nature; 1 cuillerée à soupe de vinaigre

30 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

2 avocats

100 g de fèves

1/4 d'oignon rouge

50 g de boulgour

6 radis rouges

1 concombre

Le quart d'un petit chou rouge

2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

1 citron

4 cuillerées à soupe de fromage blanc 40% de matière grasse nature

1 cuillerée à soupe de vinaigre

Glucides	20.2 g
Energie	212.7 kcal
Matières Grasses	12.7 g
Fibres	6.7 g
Protéines	7 g
Graisses saturées	3.1 g
Sodium	597.1 mg
Sucres	6 g

Faites cuire le boulgour et les fèves selon leur mode d'emploi. Emincez le chou rouge et l'oignon rouge. Coupez le concombre en demi-rondelles. Coupez les radis en rondelles. Coupez les avocats en dés et citronnez-les.

Fouettez le fromage blanc avec le vinaigre. Assaisonnez le chou avec l'huile et l'Arome.

Répartissez tous les ingrédients dans 4 bols en les séparant bien. Nappez d'un trait de sauce au fromage blanc.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Parsemez votre recette de quelques graines de sésame noires.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Buddha Bowl fitness

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