Cassolette de la mer aux petits légumes

Name: Cassolette de la mer aux petits légumes
Prep time: 15 s
Cook time: 15 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Ingredients: 2 dos de cabillaud; 8 gambas crues décortiquées; 2 pavés de saumons; 1 cube de Bouillon KUB Légumes MAGGI; 3 carottes; 2 poireaux; 1 échalote; 300 ml d'eau; 20 g de farine; 20 g de beurre; 1 cuillerée à soupe d'huile

30 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

2 dos de cabillaud

8 gambas crues décortiquées

2 pavés de saumons

1 cube de Bouillon KUB Légumes MAGGI

3 carottes

2 poireaux

1 échalote

300 ml d'eau

20 g de farine

20 g de beurre

1 cuillerée à soupe d'huile

Glucides	19.9 g
Energie	348.6 kcal
Matières Grasses	16 g
Fibres	3.2 g
Protéines	30.6 g
Graisses saturées	4.9 g
Sodium	793.4 mg
Sucres	6.3 g

Dans une cocotte, faites revenir l'échalote hachée avec l'huile. Ajoutez les poireaux et les carottes émincés en fins bâtonnets. Réservez.

Faites un roux en mélangeant le beurre et la farine et ajoutez l'eau et le bouillon émietté.

Ajoutez les légumes. Faites cuire 8 minutes puis ajoutez les poissons coupés en gros dés et prolongez la cuisson 5 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Parsemez de persil plat ciselé.

Une recette légère et riche en fibres, on en redemande.

Cassolette de la mer aux petits légumes

Ingrédients

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Les recettes du moment