Cassolette de purée de patate douce au lait de coco, brochettes de crevettes citron vert et noix de cajou

Name: Cassolette de purée de patate douce au lait de coco, brochettes de crevettes citron vert et noix de cajou
Prep time: 20 s
Cook time: 19 s
Total time: 39 s
Yield: 4
Ingredients: 800 g de patates douces; 300 g de pommes de terre; 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 3 cuillères à soupe d'Arome MAGGI; 400 g de grosses crevettes; 100 ml de lait de coco; 1 citron vert; 50 g de noix de cajou

39 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

800 g de patates douces

300 g de pommes de terre

1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI

3 cuillères à soupe d'Arome MAGGI

400 g de grosses crevettes

100 ml de lait de coco

1 citron vert

50 g de noix de cajou

Glucides	67.3 g
Energie	513.7 kcal
Matières Grasses	14.2 g
Fibres	9.6 g
Protéines	32.1 g
Graisses saturées	7.2 g
Sodium	2439.7 mg
Sucres	16.2 g

Coupez les patates douces et les pommes de terre en cubes. Faites-les cuire dans l’eau bouillante 15 minutes. Egouttez. Ajoutez le lait de coco et passez au presse purée. Emiettez dedans le bouillon.

Réalisez des brochettes avec les crevettes. Faites-les mariner dans le jus de citron vert et l’Arome 10 minutes. Faites-les poêler 2 minutes sur chaque face.

Servez la purée en cassolette avec les brochettes. Parsemez de noix de cajou concassées

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Parsemez de coriandre ciselée.

Servez avec une purée de celeri pour un apport en légumes.

Cassolette de purée de patate douce au lait de coco, brochettes de crevettes citron vert et noix de cajou

Ingrédients

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Les recettes du moment