Chouquettes chocolat caramel Companion

Name: Chouquettes chocolat caramel Companion
Prep time: 20 s
Cook time: 36 s
Total time: 56 s
Yield: 8
Ingredients: 4 œufs; 150 g de farine; 1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Caramel; 80 g de beurre; 250 ml d'eau; 1 pincée de sel

56 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

4 œufs

150 g de farine

1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Caramel

80 g de beurre

250 ml d'eau

1 pincée de sel

Glucides	25.8 g
Energie	299.9 kcal
Matières Grasses	18.4 g
Fibres	1.3 g
Protéines	7.3 g
Graisses saturées	10.3 g
Sodium	111.3 mg
Sucres	10.8 g

Dans le bol, muni du couteau pétrir concasser, mettez l'eau, le beurre et le sel et lancez à 90°C, vitesse 3 pendant 6 minutes.

Ajoutez la farine en une seule fois et mélangez vitesse 6 pendant 2 minutes. Mettez la pâte de côté.

Nettoyez le bol du robot à l'eau froide et ajoutez à nouveau la pâte dedans. Lancez vitesse 7 et ajoutez les oeufs un par un en les laissant s'incorporer à chaque fois. Laissez 2 minutes de plus vitesse 7. Préchauffez votre four Th.6 (180°C).

Laissez bien refroidir. Ajoutez le chocolat en pépites et faites des chouquettes sur la plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire en milieu de four 30 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Remplacez le chocolat caramel par le chocolat praliné. Vous pouvez faire des pépites avec la lame ultra blade.

Idéal au petit déjeuner avec un verre de jus d'orange et un yaourt nature !

Chouquettes chocolat caramel Companion

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