Confiture de tomates

Name: Confiture de tomates
Prep time: 5 s
Cook time: 30 s
Total time: 35 s
Yield: 8
Ingredients: 350 g de tomates; 1 cube de Bouillon KUB OR MAGGI; 150 g de sucre en poudre; 1 citron vert

35 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

350 g de tomates

1 cube de Bouillon KUB OR MAGGI

150 g de sucre en poudre

1 citron vert

Glucides	21.8 g
Energie	86 kcal
Matières Grasses	0.2 g
Fibres	0.8 g
Protéines	0.5 g
Graisses saturées	0.1 g
Sodium	250.8 mg
Sucres	19.8 g

Râpez le zeste du citron et réservez-le. Epluchez et coupez les tomates en petits morceaux. Versez-les dans une casserole avec le sucre, le cube de bouillon et le jus de citron.

Faites cuire à feu vif pendant 5 minutes puis à feu doux jusqu'à ce que la consistance devienne sirupeuse. Ajoutez le zeste de citron vert.

Versez dans un bol, laissez refroidir, placez au réfrigérateur et servez lors d'un brunch ou un apéritif.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Corsez votre recette avec un peu de piment d'Espelette.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre et 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

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