Cookies aux carottes et courgettes

Name: Cookies aux carottes et courgettes
Prep time: 10 s
Cook time: 22 s
Total time: 32 s
Yield: 4
Ingredients: 50 g de Râpé de Jambon Fumé; 1 courgette; 1 cube de Bouillon KUB BIO Légumes MAGGI émietté; 1 carotte; 100 g de farine; 1 œuf; 40 g de beurre mou; 50 g de feta

32 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

50 g de Râpé de Jambon Fumé

1 courgette

1 cube de Bouillon KUB BIO Légumes MAGGI émietté

1 carotte

100 g de farine

1 œuf

40 g de beurre mou

50 g de feta

Glucides	25.7 g
Energie	258.3 kcal
Matières Grasses	13.2 g
Fibres	1.9 g
Protéines	9.5 g
Graisses saturées	7.8 g
Sodium	719.8 mg
Sucres	4.7 g

Préchauffez votre four Th.7 (210°C). Epluchez, lavez et râpez la carotte. Lavez la courgette, conservez la peau et râpez-la aussi.

Dans une poêle antiadhésive, faites revenir les légumes râpés à feu vif pendant 4 minutes. Ajoutez le bouillon et mélangez.

Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez le beurre avec l'œuf et la farine. Ajoutez les légumes cuits et mélangez le tout. Ajoutez le râpé de jambon et la feta coupée en dés.

Sur une plaque de four recouverte d'un papier sulfurisé, déposez des petits tas de pâte à l'aide d'une cuillère à soupe. Formez des cookies.

Faites-les cuire au four pendant 15 à 17 minutes. A la sortie du four, piquez-les avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche mais les cookies doivent être encore un peu mous.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Remplacez les carottes par des petits dés de betterave.

Une façon très ludique de faire consommer des légumes aux enfants. Même si cette recette est plus calorique que de simples légumes vapeur (!), elle a quand même le mérite d'apporter les qualités nutritionnelles des carottes et courgettes !

Cookies aux carottes et courgettes

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