Couscous de brochettes d'agneau, merguez et de poulet

Name: Couscous de brochettes d'agneau, merguez et de poulet
Prep time: 20 s
Cook time: 30 s
Total time: 50 s
Yield: 6
Ingredients: 400 g de gigot d'agneau; 2 cubes de Bouillon KUB Pot-Au-Feu MAGGI; 400 g d'escalopes de poulet; 2 carottes; 2 navets; 2 courgettes; 4 merguez; 1 oignon; 50 g de raisins secs; 1 citron; 2 cuillères à soupe de feuilles de Menthe ciselées; 1 cuillerée à soupe de persil; 1 cuillerée à café de cumin; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

50 min

Intermédiaire

6 personnes

Ingrédients

400 g de gigot d'agneau

2 cubes de Bouillon KUB Pot-Au-Feu MAGGI

400 g d'escalopes de poulet

2 carottes

2 navets

2 courgettes

4 merguez

1 oignon

50 g de raisins secs

1 citron

2 cuillères à soupe de feuilles de Menthe ciselées

1 cuillerée à soupe de persil

1 cuillerée à café de cumin

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

Glucides	19.1 g
Energie	485.5 kcal
Matières Grasses	24.7 g
Fibres	3.3 g
Protéines	48 g
Graisses saturées	10.4 g
Sodium	1393 mg
Sucres	12.1 g

Préchauffez votre four Th.8 (240°C). Coupez les légumes en dés. Hachez l'oignon. Coupez le poulet et l'agneau en cubes, les merguez en 6 et alternez les morceaux sur des pics à brochettes. Faites-les mariner dans le jus de citron, 2 cuillerées d'huile d'olive, l'oignon, les raisins secs, les herbes et les épices. Ajoutez un bouillon émietté.

Passez-les brochettes au four 10 minutes.

Dans une cocotte, faites reduire la marinade 5 minutes. Ajoutez les légumes, le deuxième bouillon et 200 ml d'eau. Laissez cuire 15 minutes, servez les brochettes dessus et accompagnez de semoule.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Servez avec de la seoule à la cannelle.

Remplacez le gigot par des côtelettes d'agneau.

Couscous de brochettes d'agneau, merguez et de poulet

Ingrédients

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