Crème de petits pois au fromage frais et dés de lardons

Name: Crème de petits pois au fromage frais et dés de lardons
Prep time: 15 s
Cook time: 10 s
Total time: 25 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 100 g de Lardons Nature; 500 g de petits pois frais ou surgelés; 1 bâtonnet (2 cubes) de Bouillon KUB OR MAGGI; 100 g de fromage frais type Carré Frais; 100 ml de crème fraîche liquide; 2 cuillerées à soupe d'amandes effilées; 500 ml d'eau

25 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

100 g de Lardons Nature

500 g de petits pois frais ou surgelés

1 bâtonnet (2 cubes) de Bouillon KUB OR MAGGI

100 g de fromage frais type Carré Frais

100 ml de crème fraîche liquide

2 cuillerées à soupe d'amandes effilées

500 ml d'eau

Glucides	20.5 g
Energie	339.9 kcal
Matières Grasses	22.5 g
Fibres	6.5 g
Protéines	15.3 g
Graisses saturées	11 g
Sodium	825.7 mg
Sucres	8.2 g

Dans une casserole, faites cuire les petits pois avec l'eau et le bouillon Kub Or environ 10 minutes.

Mixez le tout et versez dans une passoire pour retirer les peaux.

Ajoutez le fromage frais et la crème. Mélangez.

Faites dorer les amandes dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse. Réservez-les puis dans la même poêle, faites dorer les lardons environ 3 minutes à feu vif sans matière grasse.

Dans 4 bols, servez de la crème de petits pois et parsemez d'amandes effilées et de dés de lardons. Servez aussitôt.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Dans votre crème de petits pois, vous pouvez remplacer les petits pois par des épinards. Ajoutez dans ce cas une petite pomme de terre pour obtenir une texture veloutée.

Allégez cette crème en utilisant de la crème à 15% ou du lait.

Crème de petits pois au fromage frais et dés de lardons

Ingrédients

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