Crème de petits pois glacée et mouillettes de pain perdu

Name: Crème de petits pois glacée et mouillettes de pain perdu
Prep time: 20 s
Cook time: 14 s
Total time: 94 s
Yield: 5
Cuisine: France
Ingredients: 1 kg de petits pois surgelés; 1 Kub de Bouillon KUB OR MAGGI; 2 cubes de Bouillon KUB DUO Légumes + Herbes du Marché MAGGI; 800 ml d'eau; 6 tranches de pain de mie; 4 œufs; 10 brins de ciboulette; 50 g de ricotta; 1 cuillerée à soupe d'huile

94 min

Facile

5 personnes

Ingrédients

1 kg de petits pois surgelés

1 Kub de Bouillon KUB OR MAGGI

1 cube de Bouillon KUB Légumes MAGGI

800 ml d'eau

6 tranches de pain de mie

4 œufs

10 brins de ciboulette

50 g de ricotta

1 cuillerée à soupe d'huile

Glucides	38 g
Energie	309.9 kcal
Matières Grasses	9.1 g
Fibres	9.5 g
Protéines	19.4 g
Graisses saturées	2.6 g
Sodium	1162.3 mg
Sucres	11.7 g

Dans une casserole, faites cuire les petits pois avec le bouilon de légumes et 800 ml d'eau 10 minutes. Mixez avec la ricotta et passez au réfrigérateur 1 heure.

Coupez les tranches de pain de mie en 3 bandes. Trempez le pain de mie dans les oeufs battus, le Kub or émietté et la ciboulette. Faites-les cuire à la pôele 2 minutes sur chaque face. Servez avec la crème de petits pois.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Remplacez la ricotta par du chèvre frais.

Une entrée originale qui contient féculents, protéines...

Crème de petits pois glacée et mouillettes de pain perdu

Ingrédients

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Les recettes du moment