Dim sum

20 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

1 Pâte à chaussons HERTA

300 g de crevettes crues décortiquées

100 g de pousses de bambou

2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI

2 cuillerées à soupe de mirin

20 g de gingembre

1 cuillerée à soupe d'huile de sésame

2 oignons nouveaux

Glucides	38 g
Energie	408.9 kcal
Matières Grasses	17.8 g
Fibres	2.7 g
Protéines	22.8 g
Graisses saturées	7 g
Sodium	1559.9 mg
Sucres	4.2 g

Ciselez finement les oignons nouveaux. Hachez finement les crevettes, le gingembre et les pousses de bambou, versez dans un bol.

Ajoutez le mirin, l’Arome, l'huile de sésame et les oignons nouveaux.

Disposez une cuillerée à café de farce au centre d'un disque de pâte puis refermez la pâte pour former une petite aumonière.

Déposez-les sur du papier sulfurisé dans un panier vapeur et faites cuire environ 10 minutes.

Sylvie nutritionniste Nestlé

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Servez vos dim sum avec une sauce pimentée.

Le bon repère: n'oubliez pas que la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

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