Pressez 1 cuillerée à soupe de jus et prélevez le zeste du citron.
Mixez les pois chiches, le bouillon émietté et la purée de poivrons (ou 1 poivron cuit). Ajoutez le fromage blanc, la menthe ciselée et le citron. Servez bien frais.
Sylvie D.
Nutritionniste Nestlé
Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes