Titre

Filet mignon aux rattes et champignons

SRH Times
31 min
SRH Serving
4

Ingrédients

Ingrédients
1 filet mignon de porc
500 g de Pommes de terre Rattes
10 tomates confites
3 gros champignons
200 ml d' eau
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
Nutriments
Glucides 31.3 g
Energie 465.4 kcal
Matières Grasses 15.3 g
Fibres 4.5 g
Protéines 50.1 g
Graisses saturées 4.8 g
Sodium 287.7 mg
SRH Times
31 min

Emincez les champignons et coupez les rattes en deux dans la longueur.

Faites dorer le filet mignon et les rattes 8 minutes dans une sauteuse avec l'huile.

Ajoutez les champignons et cuire 3 minutes.
Ajoutez les tomates et le fond dilué dans l'eau. Laissez cuire à couvert 10 minutes à feux moyen.