Galette des rois, tarte soleil

Name: Galette des rois, tarte soleil
Prep time: 20 s
Cook time: 25 s
Total time: 45 s
Yield: 12
Cuisine: France
Ingredients: 125 g de poudre d'amandes; 2 rouleau de Pâte Feuilletée Epaisse; 100 g de sucre en poudre; 100 g de beurre; 1 œuf; 2 jaunes d'oeufs; 1 cuillerée à café d'amande amère

45 min

Facile

12 personnes

Ingrédients

125 g de poudre d'amandes

2 rouleau de Pâte Feuilletée Epaisse

100 g de sucre en poudre

100 g de beurre

1 œuf

2 jaunes d'oeufs

1 cuillerée à café d'amande amère

Glucides	26.2 g
Energie	355.4 kcal
Matières Grasses	24.5 g
Fibres	2.3 g
Protéines	7.1 g
Graisses saturées	9.9 g
Sodium	216 mg
Sucres	9.4 g

Préchauffez votre four th.6/7 (200°C) en chaleur tournante. Mélangez le sucre et le beurre mou jusqu’à l’obtention d’une crème, ajoutez un oeuf entier et un jaune un à un puis ajoutez la poudre d’amandes et l'amande amère. Répartissez cette crème sur une pâte jusqu’à 1 cm du bord. Posez la seconde pâte par-dessus.

Badigeonnez la pâte de jaune d'oeuf délayé dans un peu d'eau. Placez un verre au centre de la pâte et découpez-la en 24 parts égales. Tournez-les délicatement sur elles-mêmes en faisant attention à ne pas les détacher du centre. Faites cuire dans votre four environ 25 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Votre recette de Galette des rois, tarte soleil sera encore meilleure tiède.

Le bon repère: pour les enfants entre 4 et 8 ans, proposez des parts équivalentes à la moitié de celle d'un adulte.

Galette des rois, tarte soleil

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