Gaspacho de Tomate

Name: Gaspacho de Tomate
Prep time: 20 s
Total time: 20 s
Yield: 4
Cuisine: méditerranéen
Ingredients: 500 g de tomate bien mûre; 1/2 concombre; 1 poivron rouge; 1/2 oignon; 1 gousse d’ail; 6 Cuillerées à soupes d’huile d’olive; 1 Cuillerée à soupe de vinaigre de balsamique; 1 cube de Bouillon KUB BIO Légumes MAGGI

20 min

Facile

Ingrédients

500 g de tomate bien mûre

1/2 concombre

1 poivron rouge

1/2 oignon

1 gousse d’ail

6 Cuillerées à soupes d’huile d’olive

1 Cuillerée à soupe de vinaigre de balsamique

1 cube de Bouillon KUB BIO Légumes MAGGI

Glucides	18.5 g
Energie	228.4 kcal
Matières Grasses	16.8 g
Fibres	4.9 g
Protéines	3 g
Graisses saturées	2.3 g
Sodium	438.5 mg
Sucres	11 g

La veille, mondez et coupez les tomates en petits dés,
Lavez, coupez-en deux le poivron rouge et concombre, ôtez les pépins, coupez en dés
Épluchez et émincez finement l’oignon et l’ail.

Versez les dés de tomates, concombre, poivron rouge, l’oignon, l’ail dans un saladier.
Ajoutez l’huile d’olive, le balsamique et le bouillon de cube Légumes Bio Maggi, émiettez, mélangez.
Couvrir le saladier et placez le au réfrigérateur, laissez mariner une nuit.

Le lendemain, à l’aide d’un robot mixeur, mixez pendant 3 min jusqu’à obtenir une soupe lisse et homogène.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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