Gâteau roulé chocolat SMARTIES

Name: Gâteau roulé chocolat SMARTIES
Prep time: 15 s
Cook time: 8 s
Total time: 53 s
Yield: 6
Ingredients: 5 œufs; 1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 100 ml de crème liquide; 50 g de Bonbons Chocolatés SMARTIES; 80 g de sucre; 80 g de farine; 70 g de beurre

53 min

Intermédiaire

6 personnes

Ingrédients

5 œufs

1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Noir

100 ml de crème liquide

50 g de Bonbons Chocolatés SMARTIES

80 g de sucre

80 g de farine

70 g de beurre

Glucides	47.3 g
Energie	513.9 kcal
Matières Grasses	30.7 g
Fibres	3 g
Protéines	10.8 g
Graisses saturées	17 g
Sodium	89.3 mg
Sucres	34.9 g

Préparez la ganache : faites fondre le chocolat et la crème. Placez au réfrigérateur 30 minutes.

Préchauffez votre four Th. 6/7(200°C). Dans un saladier, mélangez les 5 jaunes, le sucre et la farine. Ajoutez le beurre fondu puis les blancs battus en neige. Faites cuire au four sur une plaque à biscuit roulé beurrée et farinée. Dés la sortie du four, coupez la pâte en 6 déposez des carrés de feuilles de papier sulfurisé et roulez ensemble le papier et le biscuit et laissez refroidir 5 minutes.

Déroulez le biscuit, retirez le papier et garnissez de ganache. Roulez à nouveau. Nappez le dessus de chocolat et déposez des Smarties. Placez au réfrigérateur 30 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Roulez dès la sortie du four pour ne pas que les gâteaux se cassent. Vous pouvez aussez les rouler sans papier sulfurisé directement avec le chocolat et les coller les uns contre les autres pour qu'ils se maintiennent.

Pour un apport en vitamines, ajoutez des fruits (fraises, framboises..)

Gâteau roulé chocolat SMARTIES

Ingrédients

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