Pop cake au chocolat blanc et Smarties

Préchauffez votre four Th. 6/7 (200°C).

Faites fondre le chocolat noir et le beurre au four à micro-ondes 3 minutes à 500W.

Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre et la farine. Versez le chocolat fondu puis mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogèn.

Versez la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné et faites cuire environ 22 minutes Démoulez et laissez refroidir.

Emiettez le gâteau dans un saladier, ajoutez 2 cuillerées à soupe de fromage blanc, mélangez pour former une pâte. Puis formez des boules bien fermes d'environ 20 g, déposez les sur une assiette recouverte d'une feuille de papier sulfurisé et placez au réfrigérateur 1 heure.

Dans un saladier, faites fondre le chocolat blanc haché en pépites au four à micro-ondes 2 minutes à 500W. Piquez les boules avec un pic et roulez-les dans le chocolat blanc. Déposez-les sur une grille et collez aussitôt les Smarties sur le chocolat. Placez à nouveau 10 minutes au réfrigérateur.