Gaufres aux carottes et chèvre frais

Name: Gaufres aux carottes et chèvre frais
Prep time: 15 s
Cook time: 10 s
Total time: 25 s
Yield: 4
Ingredients: 6 carottes; 3 petits cubes de Bouillon KUB OR MAGGI; 4 œufs; 300 ml de lait demi-écrémé UHT; 200 g de farine; 200 g de fromage de chèvre frais nature

25 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

6 carottes

3 petits cubes de Bouillon KUB OR MAGGI

4 œufs

300 ml de lait demi-écrémé UHT

200 g de farine

200 g de fromage de chèvre frais nature

Glucides	56.6 g
Energie	483.1 kcal
Matières Grasses	20.2 g
Fibres	4.9 g
Protéines	18.8 g
Graisses saturées	10.9 g
Sodium	1151.8 mg
Sucres	12.1 g

Pêle et râpe les carottes avec l'aide d'une grande personne. Mélange la farine et les jaunes d'oeufs. Ajoutez le lait petit à petit en mélangeant avec un fouet.

Ajoute le bouillon émietté et les blancs battus en neige.

Ajoute les carottes et faites cuire dans un gaufrier huilé.

Bats le chèvre au fouet et mets-le dans une douille cannelée. Fais des choux de chèvre sur les gaufres (ou des quenelles avec 2 cuillerées à café).

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Gaufres aux carottes et chèvre frais

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