Gratin dauphinois asiatique

Name: Gratin dauphinois asiatique
Prep time: 20 s
Cook time: 30 s
Total time: 50 s
Yield: 4
Ingredients: 800 g de pommes de terre; 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 50 g de gingembre frais; 80 g de cacahuètes non salées; 400 ml de lait demi-écrémé UHT; 200 ml de crème liquide; 1 gousse d'ail

50 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

800 g de pommes de terre

1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI

50 g de gingembre frais

80 g de cacahuètes non salées

400 ml de lait demi-écrémé UHT

200 ml de crème liquide

1 gousse d'ail

Glucides	60.3 g
Energie	467.8 kcal
Matières Grasses	20.5 g
Fibres	7.1 g
Protéines	15.2 g
Graisses saturées	6.9 g
Sodium	603.4 mg
Sucres	10.5 g

Epluchez et râpez le gingembre et l'ail. Dans une casserole, versez la crème, le lait, le gingembre, l'ail, le bouillon de volaille émietté.

Préchauffez votre four à 180°C. Epluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles. Versez dans la casserole. Mélangez et portez le tout 10 minutes à ébullition.

Versez dans un plat à gratin et terminez la cuisson 20 minutes au four.

Au moment de servir, parsemez votre recette de gratin dauphinois de cacahuètes hachées.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Une recette qui se permet des digressions culinaires pour twister votre cuisine, testez cette recette de "gratin dauphinois" asiatique. Au moment de servir, parsemez votre recette d'oignons nouveaux ciselés.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Accompagnez cette recette de gratin dauphinois asiatique d'un poisson grillée. Terminez le repas par une salade verte et un fruit frais de saison.

Gratin dauphinois asiatique

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