Green salade au poulet

Name: Green salade au poulet
Prep time: 20 s
Cook time: 10 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Cuisine: grec
Ingredients: 2 escalopes de poulet; 2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI; 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 1 avocat; 1 pomme Granny Smith; 20 Feuilles de Menthe; 1/2 concombre; 2 cuillerées à soupe de graines de courge; 1/2 grenade; 1 bouquet de ciboulette; 2 yaourts natures; 2 sucrines; 1 citron; 1 cuillerée à soupe de vinaigre de cidre; 1 litre d'eau

30 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

2 escalopes de poulet

2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI

1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI

1 avocat

1 pomme Granny Smith

20 Feuilles de Menthe

1/2 concombre

2 cuillerées à soupe de graines de courge

1/2 grenade

1 bouquet de ciboulette

2 yaourts natures

2 sucrines

1 citron

1 cuillerée à soupe de vinaigre de cidre

1 litre d'eau

Glucides	17.8 g
Energie	253.8 kcal
Matières Grasses	10.9 g
Fibres	4.8 g
Protéines	23.2 g
Graisses saturées	2.9 g
Sodium	1138.1 mg
Sucres	10.8 g

Faites bouillir 1 litre d’eau avec le bouillon de volaille. A l'ébullition, ajoutez les escalopes, éteignez le feu, couvrez et laissez cuire environ 20 minutes le temps de préparer le reste.

Egrenez la grenade, coupez la pomme en bâtonnets et citronnez-la. Coupez l’avocat en quartiers puis chaque quartier en fines tranches. Ciselez la ciboulette.

Lavez, épépinez et coupez le concombre en dés. Effeuillez la sucrine. Ciselez les feuilles de menthe. Emincez les escalopes de poulet. Mélangez les yaourts, l’Arome, le vinaigre, répartissez tous les ingrédients dans 4 assiettes et nappez de sauce au yaourt.

Parsemez de graines de courge et de grenade.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Accompagnez la salade de pain grillé, terminez le repas par une compote.

Le bon repère : réduisez les portions pour les enfants entre 4 et 8 ans, la portion d'un enfant représente seulement les 2/3 de la portion d'un adulte.

Green salade au poulet

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