Magrets de canard sauce à l'orange

Name: Magrets de canard sauce à l'orange
Prep time: 10 s
Cook time: 7 s
Total time: 17 s
Yield: 4
Ingredients: 2 magrets de canard; 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 2 oranges; 100 ml de cognac; 1 cuillerée à café de fécule de maïs

17 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

2 magrets de canard

1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI

2 oranges

100 ml de cognac

1 cuillerée à café de fécule de maïs

Glucides	14.8 g
Energie	376 kcal
Matières Grasses	14.4 g
Fibres	2.4 g
Protéines	30.4 g
Graisses saturées	5.1 g
Sodium	591.7 mg
Sucres	9.7 g

Pressez les oranges et diluez la fécule dans le jus. Entaillez la peau des magrets et faites-les revenir dans une poêle 2 minutes sur chaque face. Une fois dorés, réservez-les.

Ajoutez dans la poêle le cognac et laissez réduire 2 minutes. Ajoutez le jus d'orange, 100 ml d'eau et le bouillon émiétté. Ajoutez les magrets et laissez cuire à nouveau 1 minute.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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