Maquereaux au vin blanc

Name: Maquereaux au vin blanc
Prep time: 15 s
Cook time: 15 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Ingredients: 4 filets de maquereaux désarêtés; 1 grosse carotte; 1 gros oignon; 2 cubes de Bouillon KUB OR MAGGI Herbes de Provence; 500 ml de vin blanc; 1 citron; 1 cuillerée à soupe de vinaigre blanc

30 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

4 filets de maquereaux désarêtés

1 grosse carotte

1 gros oignon

2 cubes de Bouillon KUB OR MAGGI Herbes de Provence

500 ml de vin blanc

1 citron

1 cuillerée à soupe de vinaigre blanc

Glucides	9.3 g
Energie	391.4 kcal
Matières Grasses	18.1 g
Fibres	1.4 g
Protéines	24.7 g
Graisses saturées	4.3 g
Sodium	595.8 mg
Sucres	4.2 g

Préchauffez votre four à 140°C. Placez les filets de maquereaux dans un plat à gratin.

Epluchez et coupez la carotte et l'oignon en petit morceaux. Dans une casserole, faites bouillir le vin blanc, la carotte, l'oignon, les cubes de bouillon, le jus de citron et le vinaigre pendant 10 minutes.

Versez sur les filets de maquereaux. Faites cuire au four 15 minutes. Laissez-les refroidir et placez-les au réfrigérateur jusqu'au moment de la dégustation.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Dégustez-les seulement le lendemain, ils n'en seront que meilleur.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Servez ces maquereaux au vin blanc avec des pommes de terre vapeur.

Maquereaux au vin blanc

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