Mercimek kofte, boulettes de lentilles Turques

Name: Mercimek kofte, boulettes de lentilles Turques
Prep time: 15 s
Cook time: 15 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Cuisine: turc
Ingredients: 300 g de Lentilles Corail Sèches; 150 g de boulgour; 1 cuillerée à soupe bombée de concentré de tomates; 2 oignons nouveaux; 1 botte de persil; 1 gousse d'ail; 2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 oignon

30 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

300 g de Lentilles Corail Sèches

150 g de boulgour

1 cuillerée à soupe bombée de concentré de tomates

2 oignons nouveaux

1 botte de persil

1 gousse d'ail

2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 oignon

Glucides	63.4 g
Energie	386.1 kcal
Matières Grasses	6.1 g
Fibres	10.2 g
Protéines	22.1 g
Graisses saturées	0.9 g
Sodium	572.9 mg
Sucres	4.4 g

Faites cuire le boulgour dans une casserole d'eau environ 10 minutes. Egouttez-le.

Hachez les oignons nouveaux et le persil, réservez. Emincez finement l’oignon et faites-le revenir dans l'huile d'olive. Ajoutez le concentré de tomates, l’ail écrasé et l'arome Maggi.

Mélangez le boulgour, les lentilles, ajoutez le mélange concentré de tomates - arome Maggi et laissez refroidir.

Réalisez des boulettes de la taille d'une noix et roulez dans le persil et les oignons nouveaux. Servez vos boulettes bien fraîches.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez une cuillerée à café de cannelle à votre recette de boulettes turques.

Le bon repère: la portion d'une enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Mercimek kofte, boulettes de lentilles Turques

Ingrédients

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