Mezze d'aubergines au yaourt

Name: Mezze d'aubergines au yaourt
Prep time: 15 s
Cook time: 15 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Ingredients: 2 aubergines; 1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI; 1 yaourt nature; 1 gousse d'ail; 2 cuillerées à soupe d'huile de tournesol

30 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

2 aubergines

1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI

1 yaourt nature

1 gousse d'ail

2 cuillerées à soupe d'huile de tournesol

Glucides	15.7 g
Energie	122.7 kcal
Matières Grasses	6.5 g
Fibres	3.8 g
Protéines	2.6 g
Graisses saturées	1.3 g
Sodium	512.3 mg
Sucres	6.5 g

Pelez les aubergines et coupez-les en dés de 1 cm.

Faites-les revenir dans une poêle avec l’huile et le bâtonnet Kub Or pendant 15 minutes environ en mélangeant régulièrement.

Quand les aubergines sont cuites et refroidies, écrasez-les et mélangez-les avec le yaourt, ajoutez l'ail hachée finement.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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