Millefeuilles de cèpes, chutney d'oignons

Name: Millefeuilles de cèpes, chutney d'oignons
Prep time: 20 s
Cook time: 10 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 3 Feuilles de Brick; 200 g de cèpes; 2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI; 30 g de beurre; 2 oignons rouges; 1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique; 50 g de roquette; 12 tomates confites; 3 cuillerées à soupe d'huile

30 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

3 Feuilles de Brick

200 g de cèpes

2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI

30 g de beurre

2 oignons rouges

1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique

50 g de roquette

12 tomates confites

3 cuillerées à soupe d'huile

Glucides	16 g
Energie	140.2 kcal
Matières Grasses	7.3 g
Fibres	1.8 g
Protéines	3.7 g
Graisses saturées	3.9 g
Sodium	709.1 mg
Sucres	3.2 g

Hachez les oignons. Faites-les dorer avec 1 cuillerée d'huile 5 minutes. Ajoutez le vinaigre balsamique et 1 cuillerée d'arome, laissez réduire 5 minutes avec 50 ml d'eau.

Coupez les cèpes en lamelles et faites-les poêler 3 minutes. Faites 12 cercles dans les feuilles de brick, badigeonnez de beurre et faites cuire 3 minutes sur la plaque de four à 220°C.

Montez les millefeuilles en alternant les cèpes sur deux couches et en terminant par le chutney. Assaisonnez la roquette et les tomates confites avec l'huile restante et une cuillerée d'Arome. Servez en accompagnement des millefeuilles.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

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Millefeuilles de cèpes, chutney d'oignons

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