Nid croustillant mozzarella, petits pois et asperges

Name: Nid croustillant mozzarella, petits pois et asperges
Prep time: 20 s
Cook time: 25 s
Total time: 45 s
Yield: 5
Ingredients: 10 Feuilles de Brick; 500 g de petits pois; 1 cube de Bouillon KUB Légumes MAGGI; 1 sachet de billes de mozzarella; 200 g d'asperges fraîches ou surgelées

45 min

Facile

5 personnes

Ingrédients

10 Feuilles de Brick

500 g de petits pois

1 cube de Bouillon KUB Légumes MAGGI

1 sachet de billes de mozzarella

200 g d'asperges fraîches ou surgelées

Glucides	41.3 g
Energie	294 kcal
Matières Grasses	7.9 g
Fibres	6.2 g
Protéines	14.7 g
Graisses saturées	4.2 g
Sodium	1010.1 mg
Sucres	6.8 g

Préchauffez votre four à 220°C. Découpez 20 cercles de 10 cm de diamètre dans les feuilles de brick. Superposez par 4 et déposez dans 5 ramequins en les enfonçant pour former un nid, faites cuire 10 minutes.

Faites cuire les petits pois dans 600 ml d'eau avec le bouillon 15 minutes. Cinq minutes avant la fin, ajoutez les asperges.

Coupez les asperges en petits tronçons. Mixez les petits pois et placez au frais avec les asperges.

Garnissez les feuilletés de purée et ajoutez les billes de mozzarella et les tronçons d'asperges.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez des noix concassées !

La portion d'un enfant de 4 à 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Nid croustillant mozzarella, petits pois et asperges

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