Titre

Pad thaï poulet

SRH Times
20 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
3 personnes

Ingrédients

Ingrédients
150 g de pâtes de riz ou tagliatelles
1 demi poivron rouge
2 œufs
200 g de escalopes de poulet
1 oignon tige
1 carotte
1 cuilleré à soupe d'huile
1 cuillerée à soupe de coriandre fraîche
Nutriments
Glucides 23.4 g
Energie 284.5 kcal
Matières Grasses 10.2 g
Fibres 3.4 g
Protéines 24.4 g
Graisses saturées 2.4 g
Sodium 467.4 mg
Sucres 5.2 g
SRH Times
20 min

Emincez le poivron et le poulet. Faites des bâtonnets de carotte. Hachez l'oignon.

Dans une poêle, faites sauter les oeufs battus avec l'huile. Ajoutez l'oignon, le poulet et les légumes. Faites cuire 5 minutes. Ajoutez 100 ml de bouillon, laissez réduire.

Faites cuire les pâtes dans le reste du bouillon et ajoutez-les.

Servez parsemez de coriandre ciselée.

Sylvie nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez des noix de cajou.

La portion d'un enfant de 4 à 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

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