Pâte à pizza Thermomix

Name: Pâte à pizza Thermomix
Prep time: 20 s
Total time: 20 s
Yield: 4
Ingredients: 300 g de farine; 1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI; 1 sachet de levure de boulanger déshydratée; 175 ml d'eau; 1 cuillerée à café de sucre en poudre

20 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

300 g de farine

1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI

1 sachet de levure de boulanger déshydratée

175 ml d'eau

1 cuillerée à café de sucre en poudre

Glucides	59.3 g
Energie	287.3 kcal
Matières Grasses	1 g
Fibres	2.4 g
Protéines	8.6 g
Graisses saturées	0.2 g
Sodium	501.3 mg
Sucres	1.7 g

Versez l'eau, sucre, la levure dans la cuve du Thermomix. Faites chauffer à 37°C pendant 5 minutes vitesse 1. Ajoutez le bouillon et mixez 10 sec vitesse 5 en ayant inséré au préalable le bouchon.

Ajoutez la farine et pétrissez pendant 10 minutes, fonction pétrin. Formez une boule et laissez lever au moins 30 minutes dans un saladier filmé.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Variez les cubes de bouillon pour saler et aromatiser avantageusement vos pâtes à pizza et pâte à tarte faites maison.

Idée recette: répartissez la moitié d'un tube de MAGGI Purée d'Aromates Curry et une cuillerée à soupe de crème fraiche sur la pâte, ajoutez une boule de mozzarella coupée en rondelles, quelques rondelles de courgettes grillées et carottes grillées, quelques lamelles d'oignon et quelques noix de purée d'Aromates. Faites cuire à 220°C en chaleur traditionnelle dans le bas de votre four pendant 15 minutes environ. Déposez quelques quenelles de fromage chèvre frais.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Variez les cubes de bouillon pour saler et aromatiser avantageusement vos pâtes à pizza et pâte à tarte faites maison.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Pâte à pizza Thermomix

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